『Sogga Pre et Fils LE SAK EROTIQUE NUMRO SIX(ソガ・ペール・エ・フィス・ル・サケ・エロティック・ヌメロ・シス)』生 6号酵母ドメーヌ イケダ ロット★2021ビンテージ★約1年-5℃で熟成してきました（2022年1月製造）小布施ワイナリーが1年に一回だけ日本酒を！小布施ワイナリースタッフが冬季（ぶどうの木の剪定の合間）に、技術向上や自らのアンデンテティを探ることを目的に趣味的生産量の高級日本酒のみを生産する。しかも採算度外視なんだとか...。協会６号酵母（新政と同じ酵母)と豊かな自然界の菌を使用。自分で楽しむ予定なので、飲んでしまいましたら出品削除させていただきます。正規の酒屋さんにて自分で購入したものですので、品質はご安心下さい。嘘偽りなく、購入時より日本酒専用冷蔵庫にて大切に保管中です。ご不明な点等はお気軽にお問い合わせください。【原材料】米、米麹【原料米】2021年収穫 長野産美山錦100%【精米歩合】59%【アルコール分】15%【日本酒度】【酸度】【容量】1500ml マグナムボトル【製造年月】2022年1月【製造者】小布施ワイナリー ドメーヌ イケダご検討よろしくお願い申し上げます。